强化安全意识，严把“入口”关发布会员：admin 发表日期：2015/1/5  阅读：1418次

为进一步强化学校的食品安全责任意识，提升学校食堂食品安全管理水平，2015年1月5日上午9：30分，在一楼后勤处召开了益田花园学校食品安全工作专题会议。学校校长胡怀均、学校后勤主任康尔斯琳、副主任杨勇和食堂班长及大厨、厨工、校医共12人参加了会议。

会上胡校长作重要讲话，他从五个方面就如何抓好学校食品安全工作提出了要求：一是食品安全工作关系到全校师生员工的身体健康和生命安全，要高度重视，希望大家牢固树立“安全第一”指导思想，抓紧抓好学校食品安全。二是规范操作，要对食堂操作的各个环节、各个工作流程做到安全有序的开展。三是做好“四定”，明确岗位和职责，实行责任倒查制。四是对食堂餐具清洁消毒的工作进行进一步指导，并提出严格的标准和要求。消毒时间、清洁次数必须严格按照之前制定的《食堂消毒管理制度》进行。五是认真做好标准化的台账记录，由校医按时记录食堂岗位工作情况。并按周进行整理、评比、量化。同时要及时上报后勤处查漏补缺，如有问题以备及时整改。

最后，会议在胡校长对大家的新年祝福中结束。